태국 이야기(Thailand)/2015년 태국성지순례 | Posted by 보리심의 승가 홍서원 보리심의 새싹 2015. 11. 11. 06:17

방콕 비건 빵집 VEGANERIE

 

방콕의 대만 사원인 태불사를 참배하고 채식식당 아노따이에서 늦은 점심을 먹은 뒤,

숙소로 돌아오는 길에 지상철(BTS) 칫롬(Chit Lom) 역에 잠시 들렸다.

칫롬역에 내려서 4번 출구로 나오면 백화점 머큐리 빌(Mercury Ville)로 바로 이어지는데,

이 백화점 4층에 우유, 계란, 버터를 전혀 사용하지 않는 비건 빵집 "VEGANERIE"(비거너리)가 있다.

(Vegan 비건은 유제품과 계란 등의 동물성 식품을 일체 금하는 엄격한 채식이다.)

 

  <비거너리 모습, 100% 비건, 무유제품, 무계란, 저지방 이라고 쓰여있다>

 

속가 모친인 수정현 보살님의 칠순 생신을 위해,

현현 스님이 아이디어를 내서 하루 전 비건 케잌을 몰래 주문해두었다.

속가에 있을 때 보살님 생신 기념으로 케잌 사드린 적이 있냐고 현현 스님이 물어봐서 생각해보니...

한 번도 그런 적이 없었던 것 같았다. ^^;

수정현 보살님 눈치채지 못하도록

잠시 맡긴 물건을 찾으러 간다고  말씀드리고, 동생 종욱 처사와 함께 비거너리로 향했다.

 

<채식 축제 기간이라 "재"깃발이 걸려 있다>

 

이국땅에서 어렵게 공수한 비건 케잌을 들고 숙소로 향하려하니...

수정현 보살님이 포장된 케잌을 보면서 자꾸 예쁘게 생겼다고 뭐냐고 물으시기 시작한다.

당황한 종욱처사가 "빵이에요~빵!"이라고 얼버무리면서 얼른 보살님의 집요한 궁금증을 종식시켰다.

 

숙소에 도착해서 준비한 유기농 과일 음료와 함께 케잌을 선보이려 하니,

30도 넘나드는 날씨에, 구입당시 그렇게도 아름다웠던 바나나 쵸코케잌은 한 쪽 구석이 축 늘어져있었다.

비록 케잌 모양은 더위를 좀 먹었어도, 다행히 맛은 정말 좋았다.

 

 

                             <쵸코 바나나 케잌과 공양받은 채식 쿠키>

                                

예전에 칫롬에 있는 유기농 매장 레몬팜을 찾아갈 때, 늘 이 백화점을 통과해서 가곤 했다.

하루는 스님께서 "너희들이 몰라서 그렇지, 여기에도 분명히 채식 파는 가게가 있을 꺼야."라고 말씀하셨는데,

이번 태국 성지순례를 계획하면서 검색해보니, 늘 적중하셨던 스님의 직감대로...

머큐리 빌 백화점에는 비거너리 뿐만 아니라, "SOYA SOYUM"이라는 유기농 두유가게도 3층에 있었다. ^^;

쏘야 쏘윰은 유제품에 알레르기가 있는 딸을 가진 부부가 운영하는 가게인데,

두유와 두유 쉐이크 등을 파는 곳이다.

 

<쏘야 쏘윰 가게 모습과 씨암파라곤 백화점 고메에서 판매되고 있는 두유모습>

                                                          

 

채식식당이나 유기농 가게를 찾아갈 때마다 느낀 공통점은,

그곳에 일하는 사람들은 참 당당하고 착해보인다는 것이다.

그런데, 비거너리의 스텝들은 다른 어느 가게보다도 더 착하고 활력이 넘쳐 보였고

젊은 사람들의 패기와 자부심을 느낄 수 있었다.

케잌을 찾아가려하니 스님들도 비건이시냐고 물어봐서 우리가 그렇다고 하니,

비건 쿠키를 정성껏 네개의 봉지에 각각 담아 스님 모두에게 공양올리며 기뻐했다.

세상을 이익되게 하고 다른 생명을 소중히 생각하는 착한 사람들을,

먼 방콕에서 만나게 되니 더욱 반가웠다.

 

 

방콕 비건빵집 VEGANERIE (비거너리)

지상철(BTS) 칫롬(Chit Lom)역 4번 출구로 나오면 백화점 머큐리 빌(Mercury ViIle)로 연결된다.

머큐리 빌 4층에 위치. 매일 10시에서 9시 까지

각종 빵, 조각 케잌, 쿠키, 아이스크림, 음료, 간식을 판다.

 

 

                                                        <비거너리 채식축제기간 홍보물>

 

비거너리 페이스북  https://www.facebook.com/VeganBakeryBangkok

비거너리 주인장 인터뷰 동영상

 

 

동영상 재생이 원활하지 않을 경우, 아래 주소를 클릭하세요~

https://youtu.be/_wdCxwwN8Lo

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  1.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 수현행자 2015.11.11 07:43

    거룩하고 위대하신 불법승 삼보에 지극한 마음으로 귀의합니다. _()_

    수정현 보살님 일흔 번째 생신날 스님들과 다같이 함께 하셔서 참으로 행복하셨을 것 같습니다. 축하드립니다. _()_

    이곳은 채식주의자들이 구입할 빵집이 있더라도 종류가 많지 않은데 더군다나 케익까지 있으니 참 좋아보입니다. ^^ 스님 공경하는 마음까지 그 사람들 마음씨가 저는 참으로 부럽고 닮아가고 싶습니다. 저는 스님들 뵈면 마음은 합장하고 인사드리고 싶은데 쭈뼛쭈뼛 어물쩍거리다가 그냥 지나칩니다. 참회합니다. _()_

    태국가면 가보고 싶은 곳이 늘어나고 있습니다. ^^ 이렇게 귀한 곳 소개해 주셔서 감사합니다. _()_

    오늘도 부처님 뜻에 따라 에고는 내려놓고 보살도 행을 실천하도록 노력하겠습니다. _()()()_

  2.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 지혜행자 2015.11.11 08:09

    옴아훔_()_ 항상 하시는 부처님의 자비 광명에 감사드립니다.
    오늘이 일명 '빼빼로데이'라서 전국의 빵집이 길죽한 빵과 과자로 꽉찬 빵집풍경. 우리나라의 각종 '**데이' 들과 태국의 '채식축제'.......태국은 참으로 축복받은 나라구나..생각됩니다.
    비건이 유별난 사람들이 아니라 아름답게 살고자 노력하는 사람들로 인식되어지고, 언젠가는 당연하고 평범한 사람으로 인식되어지는 그런 날을 기대하며 저부터 노력하겠습니다.
    탄생을 축하하는 생일케익!
    비건 케익이야 말로 진정으로 생명의 탄생을 감사하고 축하하고 기념하기에 적합하다는 생각이 듭니다. 나의 탄생을 기념할때 다른 존재의 희생을 생각해보게 됩니다. 제가 살아가기 위해 취했던 많은 존재들께 참회와 감사 올리며 무지무명으로 저질렀던 모든 자비없는 생각과 행동을 참회합니다. 태국 불자님들 처럼 선한음식 먹고 선한마음로 한결같이 삼보에 귀의하며 선하게 살겠습니다.
    옴아훔_()_

  3.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 유천경 2015.11.11 18:25

    ㅠㅠ 불자님들 덧글 보고 감동했습니다. -( )-
    더불어 채식으로 만들어진 빵과 케익들이 정말 맛있고 예뻐보이네요.

    ^^

  4.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 BlogIcon Darney 2015.11.11 21:03 신고

    비건 음식이래서 별로일 것 같았는데 아래 사진은 아주 맛나 보이네요! 생명을 해치지 않는다는게 또 마음에 들구요 ;)
    두유도 깔끔한 맛이 날 것 같아요 한 번 들러보고 싶네요~

  5.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 BlogIcon 덕화행자 2015.11.12 09:39

    지극한 마음으로 삼보에 귀의 합니다
    태어난적~없다네
    죽을 일도 없다네~
    사랑하는 수정현 보살님 생신 축하드립니다 ~~()

    생일축하 노래가 의미있습니다.
    대긍정의 마음이 채식을 하는것 ~~
    무지무명으로 지었던 지난과거의
    모든 살생을 참회 합니다
    반야의 지혜와 자비의 방편으로
    세세생생 중생을 이익되게 하겠습니다
    귀의불 귀의법 귀의승 귀의자성 ()()()
    덕화합장배례

  6.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 법성행자 2015.11.13 09:52

    거룩하고 위대하신 삼보님께 귀의합니다.()()()

    전생 금생에 어떤 공덕을 지어야 자녀분들을 출가시키고
    훌륭하신 스승님과의 인연으르 복을 짖고 받을까요?
    보살님 뜻깊은 생신을 진심으로 축하드립니다.()
    자녀분들을 출가 시키고 훌륭하신 스승님과의 인연 공덕을 수희찬탄 올립니다.()
    건강하시고 원하시는 일들이 모두 성취 되시길 축원드립니다.

    무지 무명의 제 모습이 너무 한심하지만 삼보님을 만난 인연공덕으로
    오늘도 불법속에서 귀한 가르침 잘 받아 지녀 바르게 살겠습니다.
    항상 건강하시고 대원력이 성취되시길 축원드립니다.()()()
    법성행자 두 손모음()